教工餐厅总厨
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1职位要求:年龄50周岁以下; 2从事酒店、餐厅、食堂厨房工作五年以上,工作能力强,经验较丰富,处事公平,敢于担当; 3具有高中及以上学历或同等学历; 4具有良好的思想品德,作风正派,有较强的责任心; 5具有中式烹饪高级工及以上资格证书; 6掌握食品原料、烹饪、食品营养搭配、厨房管理、策划营销等相关知识; 7了解成本核算、懂得成本控制、具有广泛的菜肴知识和丰富的菜单策划能力,根据需求能及时规划菜单,善于菜品创新; 8熟悉厨房各流程,掌握厨房各岗位职责,善于合理安排厨房各岗位工作; 9对《食品安全法》熟练,厨房操作应知应会; 10能做到根据餐厅需求,及时更新营销策略,及时菜品更新; 符合以下条件之一可以优先考虑:(必须提供相关证件或证明) 1烹饪类(或相关)专业且在厨师岗位工作五年及以上; 2从事餐饮连锁品牌厨师且在厨师岗位连续工作五年及以上; 3从事餐饮连锁品牌厨房管理三年及以上,具备厨师操作能力; 4接受过餐饮业专业培训,具有中式烹饪技师及以上资格证书; 5从事酒店餐饮10年及以上或厨师长职位5年及以上; 6获得过厨艺大赛荣誉证书; 工作时间及相关待遇: 1工作时间:8:00~13:00 15:00~19:30 2实行单休,寒暑假根据学校放假安排确定; 3缴纳五险; 4工资待遇 月薪11000~13000元,寒暑假放假期间工资8000元/月; 5安排住宿及免费工作餐.
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